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Coquitos

Ingredientes

  • 2 tazas de coco rallado

  • 1 banana pisada

  • 2 claras de huevo

  • 1 cdta. vainilla (opcional)

Preparación

  • En un bowl mezclar el coco rallado, el plátano triturado, las claras de huevo y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

  • Con las manos, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas o montoncitos. Colócalos en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada uno.

  • Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los coquitos estén dorados en la parte superior.


Proba esta receta de coquitos saludables y sorprendete. ✨

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