Asociación Celíaca del Uruguay

ACELU es una organización creada sin fines de lucro en el año 1986 y tiene como cometido mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y servir de contención no sólo a las personas con enfermedad celíaca, sino también a sus familiares. Ofrecen herramientas para realizar correctamente la dieta sin gluten con acceso gratuito a recetas, tienen publicada información sobre la celiaquía, preguntas frecuentes y un canal abierto de contacto para personas que pueden estar cursando alguna sintomatología similar a la de la enfermedad.

Además, está publicado un listado de alimentos libres de gluten donde se pueden buscar por alimentos por nombre, marca o categoría y está disponible para descargar sin costo en Excel o PDF.

La Asociación también certifica aquellos alimentos aptos para celíacos de las empresas que cumplen con los requerimientos, y realiza convenios para socios con diversas empresas, obteniendo importantes descuentos y beneficios para quienes son socios mediante una módica cuota mensual.

Algunas de las actividades que organiza la asociación son:

• Asesoramientos grupales gratuitos para personas recién diagnosticadas.

• Charlas informativas para socios y familiares.

• Sorteos.

• Talleres de cocina de demostración y degustación.

• Expo Acelu: Se presentan stands de empresas que ofrecen materias primas para las personas que no pueden consumir gluten, stands de comida congelada o lista para el consumo, se ofrecen clases de cocina dulce y salada para enseñar recetas de la mano de destacados cocineros y personalidades de nuestro país. Además, se realizan sorteos y regalos para los asistentes.

Para terminar, me gustaría mencionarles que el pasado 15/01/25 Alianza Nutrición se unió a Acelu a través de un convenio que ofrece a Socios una consulta de evaluación nutricional gratuita con análisis Inbody® y un 10% de descuento en el primer paquete mensual de 4 consultas de Coaching Nutricional.

Los invito a conocer su página y a seguirlos en Instagram. Es muy importante apoyar el trabajo de esta asociación que hace un gran trabajo para informar a toda la población sobre la enfermedad, y brinda apoyo, contención y herramientas para las personas celíacas y su entorno.

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