La semana pasada estuveen Buenos Aires, en las XVII Jornadas Argentinas de Nutrición y V Jornadas de Obesidad organizadas por la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN). Uno de los temas que más estuvo presente en las charlas y conferencias, fue el avance de las terapias basadas en incretinas y su impacto en la práctica diaria; los desafíos que presentan y si son "el tratamiento deifnitivo" Las “inyecciones para bajar de peso” más conocidas son Ozempic, Wegovy o Mounjaro y aparecen cada vez más...

Muchas personas creen que comer saludable depende únicamente de elegir los alimentos correctos, pero uno de los hábitos que más impacto tiene en la alimentación, es la organización. En mi caso, los domingos suelo dedicar un rato a planificar mi semana. Pienso qué comidas voy a preparar, hago las compras de frutas y verduras en la feria y dejo algunas comidas listas en la heladera. No siempre lo logro; hay fines de semana en los que la rutina cambia y me toca improvisar más. Y cada vez que eso...

Qué es la infodemia nutricional? Es el exceso de información sobre alimentación y nutrición que circula –muchas veces de forma...