Guía Alimentaria para la población Uruguaya

La Guía Alimentaria para la población uruguaya fue creada por el Ministerio de Salud Pública en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Social, (Mides), la Universidad de la República (UdelaR), el Ministerio de Ganadería y Pesca (MGAP) entre otros ministerios y organismos.

Este es un material divulgativo creado para promover una alimentación saludable, compartida y placentera. En ella se encuentra información epidemiológica de la población uruguaya en cuanto a las Enfermedades no transmisibles e información valiosa sobre los ultraprocesados. Se explica de forma clara y concisa la lectura del etiquetado nutricional y recetas tradicionales en su versión saludable.

A su vez, se brindan tips fáciles para poner en práctica y mejorar la alimentación del día a día. Lo que más me gusta de esta guía, son los ejemplos gráficos sobre el contenido de ingredientes que su consumo en exceso pueden dar lugar a complicaciones en el estado nutricional de las personas, así como su metabolismo en general. Por ejemplo, el gráfico a continuación es una muestra clara y simple del contenido de azúcar en los refrescos azucarados:

Extracto página 88 - GABA edición año 2018.

Los invito a conocer este material valioso y súper completo a través del siguiente link, y si quieren pueden escribirme qué les pareció! Lo importante de este tipo de trabajos, es que se les dé la mayor divulgación posible para informar a la población y seguir fomentando la actualización de este tipo de recursos.

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