Mejor de estación - listainteligente.uy

Consumir las frutas y verduras de estación, tiene sin dudas muchas ventajas. A continuación les muestro algunas, para que la próxima que vayan a la feria o supermercado a comprar, intenten optar por las de estación:

1. Mayor contenido de nutrientes: Las frutas y verduras de temporada suelen ser más frescas, lo que significa que conservan mejor sus nutrientes. Al estar en su punto óptimo de madurez, nos ofrecen más vitaminas y minerales que las que han sido cosechadas antes de tiempo y almacenadas en depósitos o heladeras.

2. Sabor y aroma intensos: Un poco de la mano con el punto anterior, está el hecho de que cuando consumimos productos de temporada, podemos disfrutar de sabores y aromas más intensos. Las frutas y verduras que se cosechan en su momento ideal suelen ser más dulces y jugosas, lo que hace que tus comidas sean mucho más sabrosas.

3. Más económicas: Al estar en temporada, la oferta de frutas y verduras aumenta, lo que generalmente reduce su precio en el mercado. Esto significa que puedes disfrutar de productos frescos y saludables sin gastar una fortuna.

4. Apoyo a la agricultura local: Comprar frutas y verduras de temporada, significa que estás apoyando a los agricultores nacionales. Esto no solo beneficia a la economía local y los trabajadores del sector, sino que tiene un doble beneficio al reducirse la huella de carbono asociada al transporte de alimentos.

5. Variedad en la dieta: Último punto pero no por eso menos importante, comer de acuerdo con las estaciones te anima a probar diferentes frutas y verduras a lo largo del año. Esto no solo hace que tu dieta sea más variada, sino que también te permite descubrir nuevos sabores y recetas.

   
   

Por todo esto, les recomiendo una página (www.listainteligente.uy) llevada adelante por el Ministerio de Ganadería y Pesca (MGAP) en el que se publican los calendarios de cosecha y disponibilidad de los alimentos de estación, para que lo tengas en cuenta en tu próxima compra!

Acá les dejo el acceso directo a la página web para que la conozcan y puedan chusmear la lista entera. En instagram, encontrás más información en: @mejordeestacion

De nada! 😉

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